盛果期大树生长势缓和,由于大量结果,枝下垂,细弱枝条不易形成花芽。修剪上应掌握适当重剪,强枝少剪、弱枝多剪、不过密不疏枝的原则,调节生长和结果关系,保持树势健壮,延长盛果期年限。主侧面枝的延长枝适当加重短截,一般剪去1/2~2/3.主侧枝头下垂的,从其后部选一健壮的分枝作枝头,将原枝头去掉。多年生的辅养枝、下垂枝应在健壮的小枝或隐芽多的枝段回缩,其上着生的长中枝部分短截、部分缓放、部分结果,以保证产量。树冠内的长中果枝多短截,少缓放,树冠外围多年生的分枝部分回缩,使枝头有放有缩,放缩结合改善通风透光条件。
在葡萄开花结果期间注意防病虫害,为害叶片、花蕾和果实的病虫害有霜霉病、炭疽病、黑痘病、黑星病、酸腐病、蚜虫、红蜘蛛等,大部分来自越冬病虫,如果能及时消灭这些越冬病虫,第二年气温回升,开始开花结果后,花蕾、果实、叶片受病虫为害就轻。所以,葡萄落叶后要注意防治越冬病虫。
具体防治方法如下:在冬季葡萄落叶后及时进行清园,清除果园内的所有杂草和枯枝落叶落果,并集中园外深埋或烧毁。然后喷洒2-3次1500倍3.2%阿维菌素、1000倍80%甲基硫菌灵混合液,或1500倍48%毒死蜱、1000倍80%多菌灵混合液,或0.8-1波美度的石硫合剂水溶液,每15-20天喷洒一次,均匀喷湿所有茎蔓,以开始有水珠往下滴为宜。为了提高防治效果,切勿在大风天气喷药。喷药后四小时内遇雨水冲刷,应重新补喷一次。
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